Sachet de pépites de chocolat au lait pour fondue

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Sachet de pépites de chocolat au lait pour fondue

Hmm ! Cette fondue au chocolat est un vrai péché de gourmandise et avec des brochettes de fraises impossible de ne pas succomber à la délicatesse d un c ur de fraîcheur enrobé dans un chocolat au lait. Fort en cacao ce chocolat affirme son caractère par une couleur puissante et foncée. Chocolat au lait en pépites pour fondues au chocolat et pâtisseries. Il s agit d un chocolat de couverture terme employé par les professionnels pour désigner un chocolat contenant au minimum 31% de beurre de cacao soit le double de celui contenu dans le chocolat à croquer ordinaire. Vous pouvez les faire fondre au bain-marie ou au micro-onde. Le résultat obtenu est très fluide.

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